Weg­war­te

Cicho­ri­um intybus
Das Mäd­chen im blau­en Kleide
Bildquelle: Weg­war­te: Blüte

Standort

Nutzen für Biodiversität

Wuchs
Blütenfarbe
Standort
Besonderes
Nachbarschaft
Verwendung
Wuchs
auf­recht, hors­tig, 80cm, 2‑jährig
Blütenfarbe
blau, blüht Juni-Sept.
Standort
voll­son­nig, tro­cken, kiesig
Besonderes
Heil­pflan­ze, altes Wild­ge­mü­se, Ersatzkaffee
Nachbarschaft
Schwar­ze Königs­ker­ze, Kart­häu­ser Nelke
Verwendung
Ruderal­flä­che, Wegränder
Wuchs
Blütenfarbe
Standort
Besonderes
Nachbarschaft
Verwendung
Allgemeines

Die­se alt­be­kann­te Pflan­ze trägt wun­der­schö­ne hell­blaue Blü­ten die sich bereits früh am Mor­gen öff­nen und am Mit­tag bereits wie­der schliessen. 

Para­cel­sus emp­fiehl­te sie bereits als schweiss­trei­bend, Kneipp bei Magen‑, Darm- und Lebererkrankungen.

Die Weg­war­te hat einen guten Nek­tar­wert und ist Rau­pen­fut­ter­pflan­ze für fünf Fal­ter­ar­ten. Die rela­tiv kur­ze täg­li­che Blüh­pha­se deckt sich gut mit der Flug­zeit des Haupt­be­stäu­bers, der dun­kel­fran­si­gen Hosenbiene.

Ökologie

Die rela­tiv kur­ze täg­li­che Blüh­pha­se der Weg­war­te deckt sich gut mit der Flug­zeit des Haupt­be­stäu­bers, der dun­kel­fran­si­gen Hosenbiene.

Spannendes

Die zar­ten Früh­lings­blät­ter haben einen bit­te­ren, mit Endi­vi­en ver­gleich­ba­ren Geschmack und kön­nen als Zuga­be in einem Salat ver­wen­det wer­den. Die gerös­te­te Wur­zel dien­te frü­her als Kaffeeersatz.