Wuchs
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Blütenfarbe
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Standort
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Besonderes
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Nachbarschaft
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Verwendung
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Wuchs
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bogig aufrecht, bis 3m
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Blütenfarbe
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weiss, blüht Mai-Aug.
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Standort
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sonnig bis halbschattig,Gebüsche,Waldränder
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Besonderes
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Nährgehölz für Vögel
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Nachbarschaft
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Verwendung
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Ideal für Restflächen und Hecken
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Wuchs
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Blütenfarbe
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Standort
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Besonderes
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Nachbarschaft
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Verwendung
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Allgemeines
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Die wilde Brombeere wächst bogig verzweigt und fühlt sich auf humosen Böden wohl. Ihre bis zu 3 m langen Triebe sind mit unzähligen Stacheln besetzt. |
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Ökologie
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Die ab September erscheinenden blauschwarzen Früchte der wilden Brombeere sind reich an Vitamin A und C. Auch für Vögel ist die wilde Brombeere eine willkommene Nährstoffquelle. |
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Spannendes
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Den optimalen Reifegrad haben Brombeeren erreicht, wenn sie sich leicht vom Blütenboden ablösen. Kühl aufbewahrt reifen sie noch eine Weile nach. Man bereitet aus den aromatischen, säuerlich-süßen Früchten Marmelade, Gelée, Fruchtsäfte oder Liköre zu oder verwendet die frischen Früchte für Quark, Obstböden und andere Süßspeisen. Sie lassen sich auch prima einfrieren. |